Arpa Şehriye Çorbası (videolu tarif)
Malzemeler:
- 1.5 lt su (veya et suyu veya bulyon eklenmeli)
- 1 çay bardağı şehriye
- 1 büyük kase domates rendesi (veya 1 yemek kaşığı salça)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı (veya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ)
Yapılışı: Tereyağ ve domates tencere alınıp pişirilir; yani tereyağ eriyince domates rendesi eklenir ardından tuz ve karabiber atılır ve domatesler pişene kadar pişirilir. Domates pişince üzerine su eklenir ve su kaynadıktan sonra şehriyeler ilave edilir ve 5-10 dakika kadar şehriyeler pişirilir. ardından üzerine maydanoz serpiştirip servis yapılır. Afiyet olsun.
Arpa şehriye çorbası nasıl yapılır? videosu:
Arpa şehriye çorbası yapmanın püf noktaları nelerdir? videosu:
