Islak Kek Tarifi (Videolu Tarif)

Islak Kek Tarifi (Videolu Tarif):

Islak kek genelde bayanların ilk kek tarifi denemelerini yaptığı bir tarif diyebiliriz.Bir çok kişi tarafından beğenildiğini söyleyebiliriz fakat herkesin kendisine göre bir ıslak kek tarifi vardır elbette.Önceden tarifler defterlere yazılırdı günümüzde artık tarifler internet üzerinden bakılır hale geldi.Benimde tarif defterimde yaklaşık üç yüz adet tarif bulunmakta zamanla bu tariflerin hepsini sizlerle paylaşmayı düşünüyorum.

Islak kek için gerekli olan malzemeler :

• 125 gr margarin
• 1,5 çay bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• isterseniz hamuruna bir miktar damla çikolata karıştırabilirsiniz
• üzeri için hindistan cevizi

Yapımı :

1. Margarin, süt , şeker ,kakao küçük bir tencere içerisinde margarin eriyene kadar kaynatılır.
2. Kaynadıktan hemen sonra karışımı kek çırpma kabı içerisine boşaltılır ve pürüzsüz bir sos olması için miktar ile iyice çırpın.
3. Bu sostan bir bardaktan biraz az olacak şekilde ayırıyoruz ( üzerine dökmek için )
4. Kalan karışım içerisine yumurta , un , vanilya , kabartma tozu ilave edilerek iyice çırpılır.
5. Yağlanmış borcam içerisine dökülür.Bu aşamada dilerseniz üzerine damla çikolata serpilebilir yada tepsiye dökmeden için hamur karışımı içerisine koyulabilir damla çikolata parçaları.
6. 175 derece ısıtılmış fırına koyulur yaklaşık 20-25 dakika kadar fırının özelliklerine göre pişme süresi vardır.
7. Fırından çıkar çıkmaz ıslak kek üzerine ayırmış olduğumuz sos dökülür dilimlenir ( çikolata sosunu çekmesi için).
8. Biraz soğuyunca ister hindistan cevizi isterseniz fındık parçaları serpebilirsiniz.

kaynak: http://www.fikriyeteyze.com/islak-kek-tarifi.html